Attractive leaf mustard with pleasantly mild, crisp taste. Great in salads and as garnish. the plant look like endive, producing a rosette of dozens of pencil-thin white stalks. The leaves are dark green, narrow and finely fringed at the edges.
Uses
Culinary
As a salad green mizuna can be steamed, boiled, stir-fried or used to complement other greens mixed together for a salad. When cooked it shrinks to about half its size so it takes a large amount to make a cooked vegetable dish containing only mizuna.
Sawi daun yang menarik dengan rasa yang lembut dan segar. Hebat dalam salad dan sebagai hiasan. tumbuhan itu kelihatan seperti endive, menghasilkan roset berpuluh-puluh tangkai putih nipis pensil. Daunnya berwarna hijau tua, sempit dan berjumbai halus di tepinya.
Kegunaan
Masakan
Sebagai salad mizuna hijau boleh dikukus, direbus, digoreng atau digunakan untuk melengkapkan sayur-sayuran lain yang dicampur bersama untuk salad. Apabila dimasak ia mengecut kepada kira-kira separuh saiznya jadi ia memerlukan jumlah yang banyak untuk membuat hidangan sayur-sayuran yang dimasak hanya mengandungi mizuna.
Attractive leaf mustard with pleasantly mild, crisp taste. Great in salads and as garnish. the plant look like endive, producing a rosette of dozens of pencil-thin white stalks. The leaves are dark green, narrow and finely fringed at the edges.
Uses
Culinary
As a salad green mizuna can be steamed, boiled, stir-fried or used to complement other greens mixed together for a salad. When cooked it shrinks to about half its size so it takes a large amount to make a cooked vegetable dish containing only mizuna.
Sawi daun yang menarik dengan rasa yang lembut dan segar. Hebat dalam salad dan sebagai hiasan. tumbuhan itu kelihatan seperti endive, menghasilkan roset berpuluh-puluh tangkai putih nipis pensil. Daunnya berwarna hijau tua, sempit dan berjumbai halus di tepinya.
Kegunaan
Masakan
Sebagai salad mizuna hijau boleh dikukus, direbus, digoreng atau digunakan untuk melengkapkan sayur-sayuran lain yang dicampur bersama untuk salad. Apabila dimasak ia mengecut kepada kira-kira separuh saiznya jadi ia memerlukan jumlah yang banyak untuk membuat hidangan sayur-sayuran yang dimasak hanya mengandungi mizuna.
