Bushy plant with large indented leaves. Also decorative as accent plant in the border. Deep purple-red leaves with coriander-cinnamon-citrus-like flavour. The tiny red seedlings are highly ornamental and tasty in salads, and with raw fish. Preferred for pickling as the leaves dye the vinegar pink. Also named Red Mint
Uses:
Culinary
Use as a garnish and as a possible antidote to food poisoning. Leaf extracts have shown antioxidant, antiallergic, anti-inflammatory, antidepressant, anorexigenic, and tumor-preventing properties.
Medicine
The leaves, stems and seeds of shiso are often used in Oriental medicine. It is a pungent, aromatic, warming herb that is antibacterial, antidote, antipyretic, antiseptic, antispasmodic, antitussive, aromatic, carminative, diaphoretic, emollient, expectorant, pectoral, stomachic and tonic. The leaves are used in the treatment of colds, chest stuffiness, vomiting, abdominal pain etc. The seed is antiasthmatic, antitussive, emollient and expectorant. It is used internally in the treatment of asthma, colds and chills, nausea, abdominal pain, food poisoning and allergic reactions (especially from seafood), bronchitis and constipation. This herb should be avoided by pregnant women.
For guidelines on seeds germination and growing, kindly visit https://www.wellgrowseeds.com/growingguide/
Merupakan tanaman jenis lebat (rimbun) dengan daun lekuk besar. Juga dijadikan hiasan sebagai tanaman aksen di sempadan (batas tanaman). Daun ungu-merah pekat dengan rasa seperti ketumbar-kayu manis-sitrus. Anak benih merah kecil enak dicampur dalam salad, dan dengan ikan mentah. Turut sesuai dijadikan acar kerana daunnya yang berwarna merah jambu. Juga dikenali sebagai 'Red Mint'.
Kegunaan:
-Kulinari
Gunakan sebagai hiasan dan sebagai penawar kemungkinan keracunan makanan. Ekstrak daun telah menunjukkan sifat antioksidan, anti alergi, anti-radang, antidepresan, anoreksigenik, dan pencegah tumor.
-Ubat
Daun, batang dan biji shiso sering digunakan dalam perubatan Oriental. Ia adalah ramuan/herba penyedap dan aromatik, yang bersifat antibakteria, penawar, antipiretik, antiseptik, antispasmodik, antitussive, aromatik, karminatif, diaforetik, emolien, ekspektoran, pektoral, perut dan tonik. Daunnya digunakan untuk rawatan selsema, sesak dada, muntah, sakit perut dan lain-lain. Benihnya bersifat antiasthmatic, antitussive, emolien dan expectorant. Ia digunakan secara dalaman untuk rawatan asma, selesema dan menggigil, mual, sakit perut, keracunan makanan dan reaksi alergi (terutamanya dari makanan laut), bronkitis dan sembelit. Ramuan ini harus dielakkan oleh wanita hamil.
Untuk panduan mengenai percambahan dan penanaman biji, sila lawati https://www.wellgrowseeds.com/growingguide/
Bushy plant with large indented leaves. Also decorative as accent plant in the border. Deep purple-red leaves with coriander-cinnamon-citrus-like flavour. The tiny red seedlings are highly ornamental and tasty in salads, and with raw fish. Preferred for pickling as the leaves dye the vinegar pink. Also named Red Mint
Uses:
Culinary
Use as a garnish and as a possible antidote to food poisoning. Leaf extracts have shown antioxidant, antiallergic, anti-inflammatory, antidepressant, anorexigenic, and tumor-preventing properties.
Medicine
The leaves, stems and seeds of shiso are often used in Oriental medicine. It is a pungent, aromatic, warming herb that is antibacterial, antidote, antipyretic, antiseptic, antispasmodic, antitussive, aromatic, carminative, diaphoretic, emollient, expectorant, pectoral, stomachic and tonic. The leaves are used in the treatment of colds, chest stuffiness, vomiting, abdominal pain etc. The seed is antiasthmatic, antitussive, emollient and expectorant. It is used internally in the treatment of asthma, colds and chills, nausea, abdominal pain, food poisoning and allergic reactions (especially from seafood), bronchitis and constipation. This herb should be avoided by pregnant women.
For guidelines on seeds germination and growing, kindly visit https://www.wellgrowseeds.com/growingguide/
Merupakan tanaman jenis lebat (rimbun) dengan daun lekuk besar. Juga dijadikan hiasan sebagai tanaman aksen di sempadan (batas tanaman). Daun ungu-merah pekat dengan rasa seperti ketumbar-kayu manis-sitrus. Anak benih merah kecil enak dicampur dalam salad, dan dengan ikan mentah. Turut sesuai dijadikan acar kerana daunnya yang berwarna merah jambu. Juga dikenali sebagai 'Red Mint'.
Kegunaan:
-Kulinari
Gunakan sebagai hiasan dan sebagai penawar kemungkinan keracunan makanan. Ekstrak daun telah menunjukkan sifat antioksidan, anti alergi, anti-radang, antidepresan, anoreksigenik, dan pencegah tumor.
-Ubat
Daun, batang dan biji shiso sering digunakan dalam perubatan Oriental. Ia adalah ramuan/herba penyedap dan aromatik, yang bersifat antibakteria, penawar, antipiretik, antiseptik, antispasmodik, antitussive, aromatik, karminatif, diaforetik, emolien, ekspektoran, pektoral, perut dan tonik. Daunnya digunakan untuk rawatan selsema, sesak dada, muntah, sakit perut dan lain-lain. Benihnya bersifat antiasthmatic, antitussive, emolien dan expectorant. Ia digunakan secara dalaman untuk rawatan asma, selesema dan menggigil, mual, sakit perut, keracunan makanan dan reaksi alergi (terutamanya dari makanan laut), bronkitis dan sembelit. Ramuan ini harus dielakkan oleh wanita hamil.
Untuk panduan mengenai percambahan dan penanaman biji, sila lawati https://www.wellgrowseeds.com/growingguide/
