Attractive evergreen shrub with grey-green pinnate laves. Classic herb with spicy flavour used a.o. in meat dishes. Slow and erratic germinator. Stratifaction or soaking 2 days at 40°C or a treatment with GA³ will enhance germination.
Uses
Culinary
Rosemary is used as a seasoning in a variety of dishes, such as soups, casseroles, salads, and stews. Use rosemary with chicken and other poultry, game, lamb, pork, steaks, and fish, especially oily fish. It also goes well with grains, mushrooms, onions, peas, potatoes, and spinach.
Pokok renek malar hijau yang menarik dengan daun menyirip kelabu-hijau. Herba klasik dengan rasa pedas yang digunakan a.o. dalam hidangan daging. Pencambah yang perlahan dan tidak menentu. Stratifaction atau rendaman 2 hari pada 40°C atau rawatan dengan GA³ akan meningkatkan percambahan.
Kegunaan
Masakan
Rosemary digunakan sebagai perasa dalam pelbagai hidangan, seperti sup, kaserol, salad, dan rebusan. Gunakan rosemary dengan ayam dan ayam itik lain, permainan, kambing, daging babi, stik dan ikan, terutamanya ikan berminyak. Ia juga sesuai dengan bijirin, cendawan, bawang, kacang, kentang, dan bayam.
Attractive evergreen shrub with grey-green pinnate laves. Classic herb with spicy flavour used a.o. in meat dishes. Slow and erratic germinator. Stratifaction or soaking 2 days at 40°C or a treatment with GA³ will enhance germination.
Uses
Culinary
Rosemary is used as a seasoning in a variety of dishes, such as soups, casseroles, salads, and stews. Use rosemary with chicken and other poultry, game, lamb, pork, steaks, and fish, especially oily fish. It also goes well with grains, mushrooms, onions, peas, potatoes, and spinach.
Pokok renek malar hijau yang menarik dengan daun menyirip kelabu-hijau. Herba klasik dengan rasa pedas yang digunakan a.o. dalam hidangan daging. Pencambah yang perlahan dan tidak menentu. Stratifaction atau rendaman 2 hari pada 40°C atau rawatan dengan GA³ akan meningkatkan percambahan.
Kegunaan
Masakan
Rosemary digunakan sebagai perasa dalam pelbagai hidangan, seperti sup, kaserol, salad, dan rebusan. Gunakan rosemary dengan ayam dan ayam itik lain, permainan, kambing, daging babi, stik dan ikan, terutamanya ikan berminyak. Ia juga sesuai dengan bijirin, cendawan, bawang, kacang, kentang, dan bayam.
